Kerriepoeder uit Zanzibar

Dit kerriepoeder komt volgens het echtpaar Caldicott uit Zanzibar. Ik heb het gebruikt in een eiercurry-gerecht. Daar zal ik binnenkort over vertellen. Hieronder staat hoe je het kerriepoeder maakt.



Bron:



Zanzibar curry powder

This curry powder is from Zanzibar, according to the authors of "The spice routes". I used it in an egg curry dish, which I will tell you about shortly. Here is how you make the curry powder.