Soms wordt dit gerecht ook Larp genoemd. Verschillende bereidingswijzen wordt genoemd op internet en in kookboeken. Onderstaande versie is gebaseerd op recept van Rick Stein, maar ik heb er elementen uit andere recepten aan toegevoegd. Het is een gerecht van rulgebakken gehakt, gemengd met al die aziatische ingrediënten. Soms echter, worden die ingrediënten meegebakken met het gehakt, soms aan het eind toegevoegd. Het was een gerecht met veel smaak, erg lekker.
Bron:
Laab neua
Sometimes this dish is called Larp. I found different ways to prepare this dish on the internet and in cookbooks. The recipe below is based on a recipe from Rick Stein, but I added elements from other recipes. It's a dish of minced meat, mixed with all kinds of asian ingredients. Sometimes these ingredients are fried with the meat, sometimes added at the end. See below how I prepared it. It was delicious, with lots of flavour.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten