Dit gerecht is eigenlijk gewoon een runderstoofschotel met wijn, net zoiets als boeuf bourgignon. Maar de specerijen geven dit gerecht toch een zo andere smaak, dat het in niets op boeuf bourgignon lijkt. Ik vond het erg lekker en zal het zeker vaker maken. Schrik niet van het grote aantal sjalotjes. Ze worden heel zacht en zoet.
Bron: |
|
 |
 |
Stifatho
This dish is like a beef stew in red wine, a bit like boeuf bourgignon. But because of the spices this dish tastes very different. It's not like boeuf bourgignon at all. I really like this one, and will certainly make it again.
Dpn't be put back by the large amount of shalots. They become really soft and sweet-tasting.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten