Nog een recept dat ik met mijn vader gemaakt heb. Mijn vader had nog nooit tamarinde gebruikt, en hij houdt niet zo van zuur. Hij was er enthousiast over dat de tamarinde wel zuur is, maar niet zo ontzettend zuur als citroen. Dit gerecht heeft een lekkere saus, de kip is mals, maar een beetje draderig (zie foto) en de tomaatjes smaken er lekker fris bij.
Bron: |
QR-code naar boodschappenlijst: |
|
 |
 |
 |
Balti chicken in tamarind sauce
This is a dish I made with my father. He had never used tamarind before, and he dislikes a sour taste. He was pleasantly surprised that tamarind is sour, but not as terribly sour as lemon. This dish has a lovely sauce, the chicken is moist, and the tomatoes give a fresh note. Very good.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten