vrijdag 19 februari 2010

Guacamole



Dit is heel gemakkelijk, en erg lekker bij Mexicaanse of TexMex gerechten. Dit is natuurlijk een heel beroemd recept, en niet zonder reden. Wanneer je zoekt op internet krijg je honderdduizenden hits. Hier is er een.



Neem 1 avocado, pel hem, prak het vruchtvlees fijn met een vork. Voeg de volgende ingredienten toe en meng goed:

1 fijngehakt tomaatje (zonder zaadjes)
1 el limoensap
1 klein bosje verse koriander
1 fijngehakt sjalotje
zout naar smaak
fijngehakte chilipeper (optioneel)




Guacamole

A lovely side dish for Mexican or TexMex food and easy to make when you have a ripe avocado. Of course this is a very famous recipe, and not without reason. You'll find hundreds of thousands of recipes on the internet. Here is another one.



Take 1 avocado, peal it and make a coarse mash with a fork.
Add the following ingredients and stir well to combine.

1 tomato, deseeded and chopped
1 shalot or small onion, finely chopped
1 tbsp lime juice
1 small handful of cilantro leaves, chopped
salt to taste
1 fresh chili, chopped (optional)

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...